Все живое в нашей жизни связано с водой, поэтому нет более волнующей и обсуждаемой темы, чем тема воды. Человеческий организм на 65…70 % состоит из воды. В организме взрослого человека с массой тела 65 кг содержится в среднем до 40 литров воды. По мере старения количество воды в организме человека снижается. Для сравнения, в теле 3-х месячного плода - 95 % воды, у новорожденного ребенка - 75%, а к 95-летнему возрасту в организме человека остается около 25 % воды.
Многие авторы считают одной из причин старения организма понижение способности клеток связывать необходимое для обмена веществ количество воды, т.е. возрастную дегидратацию. Вода является основной средой, в которой протекают многочисленные химические реакции и физико-химические процессы обмена веществ. Организм строго регулирует содержание воды в каждом органе, каждой ткани. Постоянство внутренней среды организма, в том числе и определенное содержание воды, - одно из основных условий нормальной жизнедеятельности. Человек может пить большое количество воды и быть не в силах замедлить возрастной процесс уменьшения воды в организме.
Вода, используемая организмом, качественно отличается от обычной. Обычная вода загрязнена в результате техногенной деятельности человека различными веществами, а именно: ионами неорганических соединений, мельчайшими частицами твердых примесей, органическими веществами природного и искусственного происхождения, микроорганизмами и продуктами их жизнедеятельности, растворенными газами. Прослежена связь между различными заболеваниями живого организма и величиной "нагрузки" вредных примесей в питьевой воде. Загрязнение же на клеточном уровне приводит к необратимым процессам, потере иммунитета.
Несколько десятилетий назад мы не придавали значения тому, каким воздухом мы ды-шим, какую воду пьём. Мы просто дышали, пили из-под крана и были довольны жизнью. Жизнь как всегда внесла свои коррективы. Большинство уже не задумывается над вопро-сом: пользоваться или не пользоваться фильтром для питьевой воды. Задумываются над другим: каким фильтром следует пользоваться кувшином или стационарным фильтром, отечественным или импортным… в конце концов может купить установку с пугающим названием «обратный осмос»? Тема эта для нашего покупателя сравнительно новая и по-ка, как правило, малопонятная. А отсутствие «прозрачности» в вопросе порождает, как мы знаем, если не чудовищ, то, по крайней мере, мифы. Не миновала чаша сия и тему питье-вой водоочистки. Из мифов со временем вырастает эпос, однако, сначала надо отделить правду от заблуждений. Этим мы и займемся в нашей статье.
Миф первый. Если меньше ПДК – то не вредно! или Если не видно, то и не вредно! «Фильтр* - прибор для процеживания жидкости, задерживающий взвешенные в ней при-меси, муть и посторонние тела, вследствие чего она выходит из Ф. чистой и прозрачной. Домашние Ф. для очистки мутной воды употребляются с древнейших времен. В Египте, напр., доныне применяется "сихр" — сосуд из пористой глины (при формовании к глиня-ному тесту прибавляют уголь, который при обжиге сосуда сгорает, оставляя поры), в ко-торый наливается вода; она просачивается сквозь стенки и в чистом и остуженном вслед-ствие испарения виде собирается в подставленную чашу.» Энциклопедия Брокгауза и Эфрона.
Для нашего нормального самочувствия и для обеспечения жизнедеятельности организма необходимо соблюдение питьевого режима.
Человек чрезвычайно остро ощущает изменения содержания воды в организме и может прожить без нее всего несколько суток. При потере воды до 2% веса тела (1-1,5 л) появляется жажда, при утрате 6-8% наступает полуобморочное состояние, при нехватке 10% появляются галлюцинации. Потеря свыше 20% воды для организма смертельна. Поэтому важно соблюдать питьевой режим. Правильный питьевой режим подразумевает сохранение физиологического водного баланса - это уравновешивание поступления и образования воды с ее выделением. Суточная потребность взрослого человека в воде – 30-40 грамм на 1 кг веса тела. Считается, что в среднем человек потребляет суммарно в сутки 2,5 литра воды; столько же выводится из организма. Когда в организм поступает недостаточное количество воды, - такой баланс называется отрицательным; при этом снижается вес тела, увеличивается вязкость крови, в связи с чем нарушается снабжение тканей кислородом, может повышаться температура тела, учащается пульс и дыхание, возникает жажда, тошнота, снижается работоспособность;
При чрезмерном употреблении жидкости происходит перегрузка сердечно-сосудистой системы (из-за разжижения крови), нарушается пищеварение (из-за разбавления желудочного сока), увеличивается нагрузка на почки (из-за усиления выработка мочи), развивается изнуряющее потоотделение, ослабляется организм. С потом и мочой интенсивно выводятся микроэлементы, что нарушает солевой баланс. Это опасно тем, что даже кратковременная перегрузка организма водой может привести к быстрой утомляемости мышц и к судорогам. Поэтому спортсмены во время соревнований никогда не пьют, а только полощут рот водой.
Чтобы поддерживать свои нормальные физиологические функции, ваш организм каждые 24 часа использует и возвращает в оборот примерно 40 тысяч стаканов воды. Он делает это каждый день на протяжении всей жизни. В рамках данной модели водного обмена и процесса рециркуляции в зависимости от условий окружающей среды вашему организму не хватает от шести до десяти стаканов воды в день. Это недостающее количество необходимо принимать ежедневно.
Качество питьевой воды и организация его контроля на территории Российской Федерации определяется нормами санитарно-эпидемиологических правил и нормативами, утвержденными главным государственным санитарным врачом Российской Федерации. По оценкам специалистов на сегодняшний день Москва – один из немногих городов России, где питьевая вода полностью соответствует этим требованиям. В Подмосковье с питьевой водой дела обстоят хуже: по данным эпидемиологов, в ней переизбыток железа, фтора, марганца, бора и стабильного стронция, которые могут быть опасны для здоровья.
Но главная проблема в том, что нормативы на воду у нас в России, в США и в Евросоюзе различные. Так, в стандарте США перечислено около тридцати видов опасной органики. Нормативы на питьевую воду стран ЕС (Западной Европы), России и США, рекомендации Всемирной организации здравоохранения и отечественные стандарты показаны в таблице 1 (по данным М. Ахманова. Вода, которую мы пьём. М.: Эксмо, 2006)
Вода сопровождает нас от рождения до смерти и дает нам жизнь. Бесконечно циркулируя в этом мире, она поглощает и растворяет все вредные вещества. Вода - транспортное средство, снабжающее наши клетки всеми важными питательными веществами. Вода разжижает кровь, что позволяет избегать сгущения крови и повышения кровяного давления при большой потере жидкости. Вода - это термостат, регулирующий температуру нашего тела. Вода - это вещество, содержащееся во всех костях, клетках и органах человека. Вода дезинфицирует организм и способствует пищеварению.
Вода и кислород - два самых ценных для человека продукта природы. Их объединили в единое целое, превратив в прозрачное единство.
Большой популярностью в США, Японии и странах Западной Европы пользуются напитки, обогащенные кислородом.
Вода, обогащенная кислородом - это не источник вечной молодости и не химический источник энергии, это идеальная освежающая вода, укрепляющая тело и организм, повышающая жизненный тонус. Эта вода за счет высокого содержания кислорода улучшает работу головного мозга, ускоряет процессы заживления, способствует выведению токсических веществ из организма, нейтрализует свободные радикалы, что способствует омоложению организма, нормализует аппетит и процессы пищеварения, предотвращает снижение глюкозы в крови, способствует очищению и восстановлению кожи, вследствие ускоренной регенерации и наконец, повышает потенцию.
Молодость и здоровье человека зависит от обеспечения его клеток кислородом. Кроме того, увеличение снабжения организма кислородом способствует: повышению физической работоспособности; усиленному поглощению протеинов, минеральных веществ и аминокислот, улучшению реакции и внимания; усилению кровоснабжения мозга и повышению концентрации внимания; укреплению иммунной системы.
Производство воды — сложный технологический процесс, состоящий из нескольких этапов.
Производство питьевой воды, как и готовый продукт, должно соответствовать многим нормативным документам и стандартам, и сертифицироваться соответствующими органами.
Компания-производитель должна иметь гигиеническое заключение СЭС по производству и по выпускаемой продукции.
Промышленное оборудование и многократный контроль цикла производства способны предоставить потребителю качественный гарантированный продукт. Источник воды
Как правило, в качестве источника для производства воды используют скважины, но некоторые компании используют другие природные источники (реки, озера) или городской водопровод.
Глубокие подземные воды отличаются прозрачностью, отсутствием организмов, постоянной температурой. Компания-производитель должна иметь лицензии на эксплуатацию скважин.
Вода — одно из самых распространенных веществ на Земле Молекула воды
Вода — химическая формула "Н2О", окись водорода, простейшее химическое соединение двух газов: очень легкого водорода и более тяжелого — кислорода; молекулярная масса — 18,0160; плотность — 1,000 г/см3 (3,98 градуса Цельсия).
Из-за высокой полярности молекул вода является растворителем других полярных соединений.
Водород — (лат. Hydrogenium), "Н", химический элемент VII группы периодической системы элементов Менделеева, атомный номер 1, атомная масса 1,00794. Газ без цвета, вкуса и запаха, плотность — 0,0899 г/л.
Кислород — (лат. Oxygenium), "О", химический элемент VI группы периодической системы элементов Менделеева, атомный номер 8, атомная масса 15,9994. Газ без цвета, вкуса и запаха, плотность — 1,42897 г/л.
Вода — жидкость без цвета, вкуса и запаха (в толстых слоях голубоватая). Влияние температуры на воду
Влияние температуры на воду: температура кипения воды — 100 градусов Цельсия; температура плавления воды — 0 градусов Цельсия.
